Les compétences pour gérer un gîte en Guadeloupe
7 mai 2008Par cet article, nous répondons à plusieurs questions que nous avons reçu sur “gérer un gîte en Guadeloupe”. La réponse au “comment” met en évidence la question plus essentielle des compétences nécessaires pour assurer la bonne gestion d’un gîte. Car gérer un hébergement de vacances est un métier qui, comme les autres, s’apprend ! Nous avons choisi de traiter les thèmes du global au détail :
1. Environnement & intégration
Un hébergement existe dans une région avec son passé, sa culture, ses spécificités, ses habitants, etc. Nous rappelons ici l’importance d’une bonne intégration. Comprendre “comment ça fonctionne”, qui fait quoi, qui décide quoi, etc. seront les premiers pas du gîteur. Il sera de tous les partis et de toutes les églises, mais d’aucune à la fois et évitera les sujets qui fâchent. Il aura à coeur de rencontrer ses collègues qui, la plus part du temps, auront plus d’expériences, donc beaucoup de choses à apprendre d’eux ! En haute saison, ses relations sont importantes car génératrices d’affaires. En effet, le monde des gîtes sur l’île de Basse-Terre est constitué de petites capacités d’accueil, donc il est essentiel de pouvoir s’échanger des clients.
2. Relationnel
A l’extérieur, nous soulignons l’importance de soigner les relations avec : ses voisins (si possible), les autorités politiques, la police, l’office du tourisme, les fournisseurs ou vendeurs en tous genres, de futurs clients qui souhaitent visiter le gîte, parfois le dimanche après-midi (pendant la sieste du seul jour de congé), etc. Par exemple, vous êtes invités chez des amis, pas de chance l’avion de vos clients a du retard, dommage pour votre soirée ! Avoir un gîte est une responsabilité sociale, mais c’est aussi des opportunités d’affaires : location de voiture, de bateau, organisation des activités, etc. donc il est beaucoup courtiser. Il faut un grand tiroir pour mettre la documentation que beaucoup de personnes laissent. La meilleure attitude est de développer un profil bas, sans se laisser marcher sur les pieds ! A l’intérieur du périmètre d’accueil, le gîteur se doit d’être à l’écoute des hôtes, assurant la cohésion sociale. Il joue tous les rôles à la fois : réparateur en tous genres, organisateur, conseiller, guide pour les activités, répondant pour la logistique, confident, etc.
3. Le Marketing
Par ce nom, nous désignons toutes les actions qui visent à faire connaître le gîte à un grand nombre de personnes. Voici quelques actions propres au métier :- définir sa politique de prix : analyse de la concurrence, comment se calcule le prix, les suppléments, politique avec les amis, les promotions, etc.- développer la partie Internet (conception de site et référencement) : c’est une étape importante car environ 80% du chiffre d’affaires passe par ce canal. Le développement de sites passe par un long processus en 7 phases :
a. analyse de la concurrences : produits, visites de gîte, sites Internet, comprendre les mots clés, les prix, etc.
b. choisir son “différenciateur” : qu’est-ce qui nous différencie des autres ?
c. écrire les textes mettant en avant votre produit, choisir avec soin les photos
d. écrire ou faire développer le ou les sites Internet (cette partie technique ne représente que 10-15% du travail)
e. référencer au mieux les sites (plus il y a un nombre élevé de sites qui parlent de votre site, plus il est dans les premières pages des moteurs de recherche), trouver des partenaires ou amis
f. choisir et s’abonner à des sites Internet payant, apporteurs d’affaires
g. suivre et mettre à jour régulièrement les informations (changement de prix, nouvelles infrastructures donc nouvelles photos et commentaires, promotion, etc.)Les résultats sont longs à venir mais très porteur d’affaire. - publipostage (ou mailing en anglais) : un lien important pour communiquer avec les client existants, éviter de les noyer de messages (spam en anglais) et fournir une information de qualité et amicale, une bonne fréquence pourrait être trimestrielle- partenaires : nous ne pouvons qu’insister sur l’importance des partenaires au début d’une nouvelle activité, définir une politique de marges, canaux de distribution, pays, etc.- soigner tous les points de contacts (Pages Jaunes, annuaires téléphonique, office du tourisme, syndicat d’initiatives, etc.)- guides : soigner son accueil et ses prestations est la meilleure promotion qui peut être faite
4. Langues
C’est un avantage certain de connaître au moins une langue étrangère, l’anglais par exemple qui reste la langue passe-partout.
5. Le jardin
Sous les tropiques, le jardin joue un rôle considérable, illuminant l’habitation, apportant à manger fruits et légumes, offrant des médicaments à la famille, etc. Son aménagement est une pièce essentielle du confort des vacanciers et la mise en valeur du gîte. Il doit être pensé sur le long terme, la question à se poser : comment cela sera dans 5 ans, 10 ans, 20 ans ? Cela jouera-t-il un rôle sur la vue, les autres arbres et sur les logements ? Il convient de suivre les arbres et les plantes contre les maladies, lutter contre les insectes qui peuvent « manger » un arbre en une nuit, les blattes, les chauves-souris, les cafards, les rats, les scolopendres, etc. ! Une fois par mois, il convient de “débroussailler”, c’est à dire passer le fil en profondeur, if faut voir l’équipement, une vraie armure ! C’est la véritable expédition, tout fermer : portes et fenêtres, ranger le mobilier du deck, des terrasses, ranger les tuyaux, etc. C’est une tâche qui peut être déléguée à un professionnel, à charge le balayage et le nettoyage. Ici la terre est une sorte de glaise très compacte avec de nombreux cailloux. Son travail est difficile, raison pour laquelle c’est les hommes qui s’en occupe ! Le moindre travail à la pioche est épuisant ! Engager du personnel pour s’occuper du jardin est possible mais pèse sur les charges, et nous ne pouvons que rappeler l’avantage de tout maîtriser !
6. La technique
Indéniablement, un bon gîteur doit savoir tout faire : remplacer des composants défectueux, couler une dalle en béton ou faire un petit muret, remplacer un sanitaire, comprendre l’électricité, l’informatique, WiFi, toucher à la menuiserie, un brin de toiture et une pincée de carrelage sont les bienvenus. Dans certains cas, une bonne expérience en hydraulique est nécessaire pour connecter des centaines de mètres de tuyaux, les filtres, les vannes et savoir gérer les goutte-à-goutte.
7. La logistique
C’est la partie la plus importante et le gage d’un bon accueil : laver et repasser avec soin les draps et serviettes, contrôler et nettoyer le bungalow après le départ des clients, faire les lits, voir les souhaits particuliers (lit bébé, canapé-lit, repas froid à l’arrivée, etc.), couper et disposer les fleurs, mettre en place les fruits et le nécessaire pour le 1er petit déjeuner, de l’eau, se renseigner sur les retard d’avion, etc. L’accueil est primordiale, c’est la clé du succès ! Un proverbe dit « on a jamais deux fois l’occasion de refaire une première bonne impression » !
8. La gestion
Ce point est très important car une bonne qualité de gestion est un service pour les hôtes. Dans cette catégorie, voici les tâches que nous distinguons :- tenue du planning : la base du métier et souvent le casse-tête chinois, comment faire rentrer les demandes dedans- gestion des dossiers : gestion des spécialités, des demandes particulières, les voitures, les transferts, etc.- facturation : être au plus prêt en cohérence par rapport à ce qu’il a été convenu- comptabilité : gestion du passé, il convient de bien comprendre son régime fiscal et de tenir les obligations légales liées à son régime d’activité - contrôles : réguliers entre les dossiers et le planning, la moindre erreur peut avoir des conséquences néfastes sur le séjour d’un client- finance : les ressources financières sont-elles suffisantes ? permettent-elles de faire les travaux de rénovations indispensables ? permettent-elles de passer la basse saison ?
9. Le(s) partenaire(s)
L’importance de la complémentarité n’est plus à démontrer pour couvrir l’ensemble des compétences nécessaires à la gestion d’un gîte. Raison pour laquelle, la gestion de gîte est souvent faite par les deux conjoints. Souvent les recettes ne sont pas suffisantes pour faire vivre la famille, dans ce cas, l’un des partenaires doit trouver un travail à l’extérieur. Nous souhaitons souligner ici la difficulté à concilier vie professionnelle et vie privée. Etre 24 heures sur 24 ensemble, dans un environnement clos, qui laisse que peu de place à la vie de couple, cela peut user la relation. La relation reste le maillon faible de tout projet de création ou de gestion d’un gîte. Chacune des parties doit trouver sa place et son équilibre. L’aménagement d’activités privées à l’extérieur du gîte est une nécessité. Les gîteurs gèrent plusieurs casquettes : professionnelles, vie de couple, vie publique, famille, etc. et cela ne fait que compliquer plus encore les choses. En cas de séparation, ne pas oublier que l’outil de travail est partager en commun, cela ne facilite pas les choses !1
0. Nos meilleurs conseils
Etre sur que tout le monde a la même vision et le même projet. Si vous en avez la possibilité essayer de louer un gîte pour vous faire la main plutôt que d’acheter. Si vous avez le projet de tenir un gîte dans quelques années, prenez rapidement des cours, lisez et renseigner vous sur les sujets suivants : gestion d’un gîte, développement de sites informatiques, maîtrise des outils informatique, référencement, langues étrangères, comptabilité, etc. Si vous n’avez pas de compétences techniques suivre un stage. Dans tous les cas, les compétences sont l’un des paramètres essentiels de votre projet tout comme le financement.
Note personnelle
Durant toute cette période, nous avons essayé de vous faire partager modestement notre passion pour ces îles. Comme expliqué au point 9, avec ma compagne, nous avons pris conscience que nos chemins se séparaient. Personnellement rentre en Suisse pour m’occuper de ma famille et Patricia a le projet de rester en Guadeloupe. Ce post aura donc la forme d’un “au revoir”, voici une adresse vous permettant de garder le contact : info@tibonheur.com, recevez ces balisiers en signe d’amitié :
Bonne chance et vive la Guadeloupe
Daniel
Photos de Guadeloupe : http://www.photo-antille.com
Pour découvrir la Guadeloupe : http://www.tibonheur.com
Une location à Deshaies : http://www.location-deshaies.com
Un gîte sympa : http://www.oasis-grande-anse.com
Location aux Antilles : http://www.locantilles.com
Hébergement DOM : http://www.locantilles.fr
